Fettbrand löschen – Fettbrandlöscher

Die meisten Leute haben wahrscheinlich schon mal davon gehört, dass man Fettbrände niemals mit Wasser löschen darf. Falls ein Fettbrand in der Küche ausbricht, handelt man jedoch oft unüberlegt und in Panik, nicht selten wird deshalb doch auf Wasser zurückgegriffen. Das kann aber lebensgefährlich werden, wie das folgende Video zeigt:

Eine Fettexplosion sollte man unbedingt vermeiden. Warum kommt es aber zu so einer großen Stichflamme, wenn Fett mit Wasser gelöscht wird?

Wasser das auf brennendes Fett trifft, verdampft schlagartig und vermischt sich mit dem Fett. Das liegt daran, dass Fett bei 300° Celsius zum Brennen anfängt. Wasser verdampft jedoch schon bei 100° Celsius. Durch die rapide Verdampfung wird das brennende Fett explosionsartig im ganzen Raum verteilt

Welche Feuerlöscher für Fettbrände?

Normale Schaumlöscher oder Pulverlöscher können gegen Fettbrände wenig ausrichten und würden ebenfalls zu einer Fettexplosion führen. Es gibt jedoch spezielle Fettbrandlöscher, die für diese Art von Bränden ausgelegt sind.

Feuerlöscher für Fettbrände erkennt man daran, dass sie auf ihrer Hülle die Eignung für die Brandklasse „F“ angegeben ist.

Wie wirken Fettbrandlöscher?

Löschmittel für Fettbrände wirken durch Verseifung. Es wird eine Sperrschicht über dem Öl oder Fett gelegt, wodurch die Aufnahme von Sauerstoff verhindert wird. Ohne Sauerstoffzufuhr löscht sich jeder Brand von alleine. Auch kühlt das Löschmittel das brennende Fett ab, wodurch verhindert wird, dass die Flammen nach einiger Zeit wieder aufflammen. Wie effektiv diese Feuerlöscher wirken, zeigt dieses Video:

In den wenigsten Haushalten gibt es Fettbrandlöscher. Was können Sie machen, wenn Sie einen Fettbrand löschen wollen, ohne einen geeigneten Feuerlöscher parat zu haben?

Die beste Möglichkeit besteht darin, dass sie den Brand ersticken. Decken Sie die Flammen mit einem Kochtopf, Backblech oder einem ähnlichen Utensil ab und versuchen Sie den Herd abzuschalten.

Auch Löschdecken werden oft zur Bekämpfung von Fettbränden empfohlen. In letzter Zeit wurde jedoch öfters ihre Eignung zur Fettkampfbekämpfung in Frage gestellt, da die Decken aufgrund der hohen Temperaturen einfach durchbrennen. Zumindest können sie Ihnen jedoch etwas Zeit verschaffen.

Keinesfalls sollten Sie einen Löschversuch unternehmen, wenn sich der Fettbrand schon auf die Küche ausgebreitet hat. In diesem Fall bleibt Ihnen nichts anders übrig als die Flucht zu ergreifen und die Feuerwehr zu alarmieren.